宿番号：354284
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ヘロドトス
更新 : 2023/12/3 2:15
降り積もるゆきゆきまたゆきよー。
津軽の雪は何種類あると思いますか？
日本酒も同じ名前で沢山あります。
過日に記しました。
写真でいうと、天明。
天明にも沢山種類があるのですね。
中取り生酒、ソムリエをしているわたしも、
これは超絶です。
しかしですね。
アルコールリテラシーが無い人が飲むと、
同じ天明です。
今日は悲しいことがありました。
伯楽星をご存知ですか？
酒蔵さんの想いは書きません。
しかし、客に、
「 けっこういい値段とるんだね 」
とオーダーをとった人が言われたみたいです。
伯楽星もですね、いろいろ種類があるわけで。
わたしは思います。
天明のスタンダードがこの天明だと思わないことを。
仕入れるときに考える訳です。
いいちこか、吉四六か。
否。
知らない麦が吉四六か。
私は知らない方を仕入れるのです。
まーまー、でねーｗ
味、質より知名度。
これが日本人すわｗ
会計でもめないことを祈ります
