宿番号:354381
黒川温泉 いこい旅館のお知らせ・ブログ
ご朝食時は鬼と一緒にひと仕事♪
更新 : 2010/1/30 11:09
当館では、ご朝食時に、小国名産の『小国大根』をすりおろしてお召し上がりいただきます。
おろし金ではなく、黒川から車で1時間の位置する大分県竹田市の工芸品『鬼おろし』を使用します。
天然の竹を使用し、おろしの歯の形が、鬼のキバのようにダイナミックな形ですのでその名がつきました。
大根も、目が粗くおろせますので、食感も、しゃきしゃきとなり、味わい深くお召し上がりいただきます。