最近よくお尋ねをいただくご夫婦の写真。
お名前は井　洋一（い　よういち）さん、井真智子（い　まちこ）さんご夫婦。
『おかみさん？ですか？』
などとお尋ね頂きますが、おかみの大切なお友達ご夫婦。

黒川から車で１５分の同じ南小国町の星和（ほしわ）という地区にお住まいです。

ほんと素朴な、静かな、そして、ものすごく空気がおいしい場所にお住まいです。
どれだけ素朴かと申しますと、携帯をもっていくとなんと圏外になっちゃいます。
自分が小学生の頃の生活にタイムスリップしたような気分になります。

専門は、御覧の通り、小国大根を作っていらっしゃいます。
ひとつ前のブログにも掲載しました、大根おろしの大根をお願いしてます。
ほかにも、しいたけ、お米、いこい旅館の囲炉裏で燃やす薪、など多数。

なにより重要なのは、『まっちゃん漬』
井さんご夫婦が丹精込めて育てた、小国大根を、乾燥して、地元の甘いお醤油に漬け込んで
頂きます、製造もすべて、井さんご夫婦がお二人で作ってらっしゃいます。

今となっては、売店でも販売してますが、
以前は、井さんから大根を頂いて、漬け込んでお食事にお出ししてました。
当時から、ご宿泊のお客様に大好評で、お土産にはないんですかとのご意見を頂いてました。
ただ、販売用としては許可を取っておりませんでしたもので、泣く泣くお断りしておりました。

ここで、九州男児、井さんは、一念発起し、自宅敷地内に加工場を新築し、保健所の許可を頂いて
今の『まっちゃん漬』があるんです。

当館のお食事のお漬物としてお召し上がり頂いております。
特に認証式などなかったので
いつから

「いこい旅館小国の癒しの心、小国大根担当大臣」

に就任されたか分かりませんが（笑）

配達の時など、お話しさせて頂くと、肌がきれいで、笑顔が素敵で、

井さんの『小国弁』に

私たちが癒されてしまいます。


いこい旅館の露天風呂のうたせ湯が大好きな・・・・・井さん
最近、湯上りの真っ赤なお顔が素敵な・・・・井さん
いつまでも美味しい小国大根をお願いします。