こんにちは（*◇▽◇*）ノ今日の熊本は温かい一日♪

さて今回くまちゃんが紹介するのは熊本郷土料理

☆〜☆　【【【　田楽　】】】　☆〜☆

です！！熊本の郷土料理ですがあまり知られていないかも知れません・・・

「田楽」とは・・・は古い料理で、農家の五穀豊穣を祈願しての田楽舞いという

踊りに由来するそうです★阿蘇郡高森町では、およそ２５０年前に諸国行脚に出た

当地の村人が京都や出雲で豆腐の田楽を食べて帰り、それをこの地特　産の里芋

「つるの子いも」に応用したのが始まりと言われています♪

囲炉裏を囲んでやまめや厚揚げ、茄子にこんにゃくに・・・・

串をさして焼きます♪そして食べる時は味噌をぬっていただきますΨ（⌒ー⌒）Ψ

本当に美味しいんだな♪今回オススメのお店はホテルより車で約１時間・・・＝33

★⌒★⌒★山水苑★⌒★⌒★
�пF0967-67-2462
住所：〒869-1411
熊本県阿蘇郡南阿蘇村大字河陰3717-1

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