こんにちは。夏休みも残すところあと数日になりましたね。

この間始まったと思ったのに早いです。

今日はスリランカのジャガイモ料理をＵＰしたいと思います。

名前をド忘れしてしまいましたが、かなりスパイシーな一品で

あります。味の形容がしがたいのですが日本人の口に合い

美味しかったです。

スリランカもそうですが、メキシカンなどの南米系の料理も何の

調味料使ってんの？っていう不思議な味がしますよね。

こういう自分で再現できない味にとてつもない魅力を感じています。

下通りにある鶴屋ランマルシェなどで調味料を買っても現地で食べられ

ているものとはちょっと違うんだろうな〜と思います。

以前ネパール人からもらったナゾの料理をまねて同じ調味料を揃えて

レシピを元に作ってみましたがやっぱりなんか違いました。

この違いって何なんでしょうね？分かる人いたら教えてほしいです。
　


熊本・明日の天気予報
　8/30(金)　くもり/雨
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◆提携駐車場地図◆
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＝提携駐車場＝
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