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漁師めしがうまい！　朝日を望む絶景露天温泉の宿　大船渡温泉のレストラン・食事・BAR

宿番号：354700

≪生ウニ解禁!!≫GWから愉しむ”獲れたて新鮮”三陸産の生ウニ

盛岡より車で約２時間。三碁石海岸ICより車で約3分／JR大船渡線大船渡丸森駅から徒歩1分

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漁師めしがうまい！　朝日を望む絶景露天温泉の宿　大船渡温泉のレストラン・食事

―　漁師のオーナーが厳選した岩手三陸海の幸　―
鮮度のいい魚を見抜く目、どうしたら一番美味しい状態で食べられるか、市場の味を探求する確かなセンス…。
魚のプロであるオーナーが経験を活かして最高の一皿をお届けします！
■当館自慢の「漁師めし」
　
■こだわりの自家養殖
　
■カジキマグロのカブト煮
机いっぱいに広がる贅沢な海の幸。
毎朝市場に出向き「仕入れた魚はその日のうちに」を信条に、みなさまに本当に美味しい旬の食材をお召し上がりいただきます。
　
良質な食材を新鮮なうちに。
そんな思いから、当館では「ほたて」や「わかめ」の自家養殖も行っております。
自分たちで養殖するからこそ、鮮度には絶対の自信あり！
その時最も美味しいものをお召し上がりいただきます。
　
大船渡温泉の目玉料理、3日間煮こんだ“旨みたっぷり”の『カジキマグロの兜煮』は、インパクトある大皿でご提供。
お箸をいれるとほろほろと崩れるほどのやわらかさ。
ひとくち食べるとやみつきになること間違いありません。“驚き”と“旨み”をお楽しみ下さい。
　　
■豪快！【浜焼き】
　
■旬の肴「ほたて」
　
■ご朝食
朝獲れの海の幸を、豪快にBBQに！
新鮮さを物語る「プリプリの歯応え」に、ふんわりとぬける磯の香りがたまりません♪
　
当館のお料理で使用しているほたては、
すべて大船渡の海で自家養殖したこだわりの逸品。
自家養殖しているからこその鮮度抜群のほたては
そのプリっとそた肉厚さと甘みに胃袋を掴まれ、ほたてを目当てに
当館を訪れるお客様も少なくありません。
「刺身」で、「浜焼き」で、存分に味わってみてください♪
　
地元の食材を“これでもか”と使ったおかずたちは、炊きたてのご飯と相性抜群！
普段は少食の方も、思わずたくさん食べてしまうとのお声もいただきます。
ボリュームたっぷりの和定食で、一日のはじまりに英気を養ってください♪
　　
 
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