宿番号:354918
美白の湯宿 大江本家のお知らせ・ブログ
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★夕食が冬のメニューに変ります★
カテゴリ:新メニュー・新製品 2011年12月11日(日)〜
更新 : 2011/12/11 16:25
新しく料理長も代わり、夕食メニューが冬メニューに変わりました。
料理長が代わって始めての料理になります。
今回ご紹介するメニューは味覚膳です。
では、メニューの一例を紹介します。
1.先付け:小松菜寄せ豆腐 生姜 旨味出汁
2.前 菜:鰈霙和え ヤーコンと蒸し鶏の胡麻味噌がけ
公魚の山椒煮
3.向 附:季節のお造り五点盛
4.鍋 物:寒鰤の粕味噌鍋
5.焼 物:蝦夷鹿肉の香草焼き
6.煮 物:地場産玉葱の風呂吹きコンソメ仕立て
7.蒸し物:目抜きの蕪蒸し
8.揚げ物:河豚のフリッター シシトウ レモン
など10品程の内容になります。
※料理内容は予告なく変更になる場合もありますので
どうぞ、ご容赦下さいませ。
郷里御膳・美白御膳の料理内容も変わっております。
皆様のご予約をお待ち致しております。