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★☆★ 人気Ｎo.1 ★☆★
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作りたてをお召上がり頂くために
〝 焼きたてを熱々で ″
こだわりぬいた末これまでのお部屋食をあえてやめ、ダイニングを
リニューアルオープン致しました♪
囲炉裏で焼く岩魚、絶品の地鮎、プリプリの牡蠣、旬魚の塩焼き
など会席にプラスしてご用意しております！
その季節にしか楽しめない逸品をお楽しみ下さい！
■ご注意■----------------
お席に限りがございます、囲炉裏会席をご予約頂いた方が優先となります。 | | 朝獲れ刺身♪牡蠣♪天然鮎♪のどぐろ♪どれもお勧めの珠玉の北陸の幸!!
お好きなものをお好みに合わせてお選び下さい。
①【A5特選牛炭火焼き】プラン
②【源泉せいろ蒸し】プラン
A5飛騨牛(通年)・毛ガニ(冬春)・岩ガキ(夏)よりお選び下さい
③【漁港直送!!朝獲れお刺身】プラン
④【のど黒塩焼き】プラン
北陸に来たら絶対にお召上がり頂きたい絶品の品
⑤【地鮎・岩魚香草焼き】プラン(春夏限定)
夏の味の風物詩、新鮮な地鮎を心ゆくまで味わって頂く、夏の人気プラン
⑥【松茸の炭火焼き】プラン(秋限定)
香りを贅沢にご堪能頂ける炭火焼きプラン
⑦【焼牡蠣】プラン(冬限定)
大粒の“ぷりっぷりっ”能登ブランド牡蠣
| | 金澤＆能登の朝獲れ地魚と山の幸をふんだんに使ったご夕食
山音（やまね）では
冷たいものは冷たいうちに
熱いものは熱いうちに
をモットーに、素材の持つ滋味そのものを生かすべきは生かし、何気ない素材でも手間暇をかけて滋味を引き出す！を心がけています。
高級食材を並べるだけが料理ではありません。
厳選の『北陸の味覚』をご堪能いただくため、日々精進させていただいております。 |
