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こんなお土産いかがカナ？
更新 : 2012/6/10 9:58
はいたーい！！
今日の沖縄はあいにくのお天気です…
本土の方も梅雨入りし、これから雨が多くなりますね(ﾉД`｡)
かわいいレイングッズなどで雨の日もＨＡＰＰＹに過ごしたいものですね♪
さて、今日ご紹介するのは奥様へのお土産にぴったり？！
沖縄の塩を使った塩麹です！
塩麹、流行ってますよね☆
なにそれ？って方へ解説…
塩麹（しおこうじ）とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料。日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきたが、2011年後半頃から様々な利用法で人気を博すようになった。塩麹を利用した様々なレシピが書籍や料理教室で公開されたり、福井県ではゆるキャラも考案されるなど、PRの動きも広がっている。―Wikipediaより
沖縄にはお塩の専門店もあるぐらいなので、お塩はお土産で買ったことが
ある方も多いはず。次は違うものを買いたいな～という方、塩麹お試しあれ♪
