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くるま麩のステーキ♪
更新 : 2012/7/5 19:00
はいさーい！
みなさんいかがおすごしでしょうか？
沖縄はあっついですぞぉぉぉおお！
さてそんな沖縄から本日お届けするのはちょっと変わった料理。
皆さんはくるま麩をご存知でしょうか？
くるま麩は沖縄では日常的に食べられているお麩で、炒め物にしたりします。
沖縄ならどこのスーパーでも売ってます。
本日はそのくるま麩のステーキをご紹介します。
作り方は簡単！
1
くるま麩はぬるま湯で１０分くらい戻し
手で押して搾っておきます
2
フライパンに醤油・酒・みりんを入れ煮たて くるま麩を入れて両面に味を付けます
3
2のフライパンに油を少し入れ 肉を入れ くるま麩がカリっとするまで焦がさないように焼きます
4
皿にキャベツ千切りを乗せ くるま麩・肉 ブロッコリー トマト きざみのりを乗せて出来上がりです
ぜひおためしあれーｗ
