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ゆし豆腐をぜひ一度！
更新 : 2020/10/24 14:57
いつも宿ログをお読みいただきありがとうございます!
今回は「ゆし豆腐」のご紹介です!!
ゆし豆腐は一般的な四角い豆腐とは違い
豆乳ににがりを加えただけで固まる前の豆腐をいただきます｡
そのため､ふわふわとした食感に濃厚な味わいをたのしめます(^^)
沖縄では､だしを加えてそのままスープとして食べたり､お味噌汁の具材にしたり
さらには沖縄そばの上にトッピングし､ゆし豆腐そばにして食べたりします!
沖縄のスーパーマーケットなどで購入できますので
ぜひ一度召し上がってみてはいかがでしょうか \(^^)/
