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沖縄料理の『 三枚肉の煮付け 』のご紹介です。
更新 : 2022/9/28 15:14
皆さま、こんにちは♪
いつもリッチモンドホテル那覇久茂地のブログをお読みいただきましてありがとうございます。
沖縄そばや沖縄料理に欠かせない豚肉の『 三枚肉の煮付け 』のご紹介です。
豚の皮・赤身・脂身の「 ばら 」部分のお肉のことで、三層になっているので三枚肉と呼ばれています。
じっくり脂を抜きながら煮付ける沖縄の郷土料理です。
沖縄そばのトッピングとしても有名ですが、ご飯にトッピングされた丼ぶりもお勧めです。
レトルト製品が販売されているので沖縄観光土産にもいかがでしょうか。
写真の料理は家庭で作った手作りです。
沖縄に来た際にはぜひご試食くださいませ。
リッチモンドホテル那覇久茂地から徒歩で行ける沖縄料理店はこちらです。
お食事処 みかど（沖縄料理店・定食・沖縄そば）
住所 ： 那覇市前島 1-3-18 フォレシティ1F
電話番号 098-868-7082
営業時間 8：00～24：00
