宿番号：355292
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＜11月・霜月の御献立＞〜小春日和〜
カテゴリ：新メニュー・新製品 2019年11月1日（金）〜11月30日（土）
更新 : 2019/11/5 11:10
11月 霜月の御献立「小春日和」
晩秋から初冬の穏やかで暖かな気候
秋なのに「春」という言葉が使われているのは、
よく晴れた春のような日和。ということからだそうです。
紅葉、作物、旬の食材で、ささやかに霜月の暖かさを感じる
こだわりの品々となっております。
是非ことゆうの二食付プランをご利用くださいませ。
皆様のご利用心よりお待ちしております。
■糸結会席■
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＜11月・霜月の御献立＞〜小春日和〜
【食前酒】季節の果実酢
【先 付】蟹玉豆腐 蟹味噌 艾生姜 セルフィーユ
【八 寸】いくら霙和 柿膾 鯖寿司 紅葉麩 袱紗玉子など
【向 附】旬魚の盛合わせ
【温 物】合鴨ロース治部煮 小芋 栗麩 椎茸など
【焼 物】海老雲丹揚 笠子あられ揚 茄子など
【凌 ぎ】炙り鰆の卸しポン酢和 玉葱 貝割 レモン
【台 物】牛すき鍋
【食 事】新米（高島産近江米こしひかり） 赤出汁 香の物
【水菓子】かぼちゃアイス ラ・フランス 巨峰 ミント
■季節の彩会席■
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【糸結会席】+【逸 品】季節の一品料理
■近江牛会席■
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【糸結会席】の3つのメインが近江牛へ！グレードUP♪
【八 寸】近江牛時雨煮
【焼 物】海老雲丹揚げ → 近江牛を特製卸垂れで
【台 物】牛すき鍋 → 近江牛すき鍋関連する周辺観光情報
