旅のプランは、お任せする旅もあれば、「自己流」で行うたびもあります。また大切な方とする旅や
特別にしたい旅も、あるでしょう。そんな中で「割烹旅館」の使い方は意外と組めたりもします。
旅館には、様々なスタイルに合わせた使い方があります。料理と宿泊など兼ね揃えている宿が割烹旅館であり、宿泊以外の利用法はが出来ます。利用は2名様から50名様まで各個室にて演出が可能です。
例えば・・・
☆ 昼食・会食・宴会を個室でにてご準備できるという社交場的な利用
（商談・接待・夕食・お祝い・家族会・忘新年会・グループ会）
☆ 下関駅周辺のホテルに格安に泊まり食事を豪華にしたい方
（本場の旬をゆっくり個室で味わいたい方）
☆ 下関の美味を食する為のコース予算が立てやすい
（サービス料・室料・税金が全て込み込み価格）
☆ 食の歴史や観光の歴史を知りたい方に最適（若旦那の豆知識）
（ふく・うに・くじら・あんこうの食文化から下関の歴史まで説明）
☆ 遠方の方は、ビジネスパック（航空・JR）を利用し本物を食す
（高級魚の天然とらふくを安心価格で堪能できるのは、本場下関だけ）

ふくフルコースの場合（お一人様の料金税込み）
● 12,000円コース（食事のみ）（トラふく養殖・９品）
● 18,000円コース（食事のみ）（天然トラふく・10品）　
● 20,000円コース（食事のみ） （天然トラふく・13品）
● 25,000円コース（食事のみ） （天然トラふく・14品）
下関代表食材　ふく・うに・くじら・
● 下関三大グルメコース（ふく・うに・くじらなど12品） 13,300円（食事のみ）
● ふく会席コース（ふくと地元旬な刺身など12品） 10,000円（食事のみ）
● うに会席コース10,000円（食事のみ）
● くじら会席コース（くじらと地元旬な刺身など13品） 8,900円（食事のみ）
● 関門会席コース（市場直送のおまかせ内容など10品） 5000円〜（食事のみ）

お昼関門グルメコース（ふくコース）
６６００円・１０，０００円（税込み）