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　ミ★特典�@：交響曲 獺祭 ~磨~（だっさい）を１本、お食事の際にご提供致します。
　ミ☆特典�A：ご夕食は、お部屋食！
　ミ★特典�B：人工温泉の貸切風呂利用OK！


□■　ご夕食　――――――　

・養殖とらふぐの「デラックスコース」

※白子付きです。
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�@　前菜の《ふくチャンジャ》は、ふくの身部分を韓国風の味付けに。
�A　前菜の《生うに》を、《ふぐ刺し》に巻いて食べると・・・究極の１品に・・・。
�B　《ふぐ刺し》は２日間寝かせています。
�C　《ふぐ刺し》の薬味は、下関市の安岡ネギをふんだんに使用。ポン酢も当館監修のオリジナル。
�D《とらふぐの白子焼き》は、羅臼昆布敷いて焼き、昆布の風味付け。
�E　天然真ふぐの《ふぐカツ》はタルタルソースで。

※　詳しいお品書きは、当館ＨＰ「とらふぐのデラックスコース」をご覧ください。


□■　ドリンク特典（夕食時）

�@　旭酒造さんの”交響曲 獺祭 ~磨~”　を１本ご提供致します。

＜”交響曲 獺祭 ~磨~”とは…＞
作曲家 和田薫氏が作曲した「交響曲・獺祭~磨~」を、発酵の間、タンクに聞かせるという特別な製法で作られた特別なお酒です。

＜和田薫氏について…＞
当館で生まれ育った、現当館代表の兄弟です。
日本アカデミー賞音楽賞の受賞歴もあり、作曲家として日本や海外で活動をしています。
犬夜叉などの曲にも携わっています。当館には、和田薫ギャラリーもあり、関わってきた作品などの展示もあります。


販売数の限られる貴重なお酒を、当館では「とらふぐデラックスコース」とご一緒に提供致します。


□■　朝食

　ふぐ味噌汁・焼き河豚付の懐石をご準備致します。


□■　お願い

交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館　寿美礼（すみれ）」までご一報ください。