こんばんは！
コンフォートホテル東京東神田でございます(^-^)

先週の雨続きの気温とは違い、昨日今日と晴天つづきですねぇ♪
洗濯物がよく乾き、とても清々しい気分で出勤してまいりましたが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか？？

先日、3年!?ぶりくらいに友人と東京駅周辺で会ってきました☆
とても懐かしい記憶がすぐによみがえって思い出されてきて、
３年以上も会えていないとは思えないほど、自然に弾丸トークでした(^.^)

アフタヌーンティのつもりが、、、早い時間から飲みだしてしまい
2杯め３杯めは、とても強いお酒を飲みながら、思い出ばなしの続きは
今度は楽しい計画ばなしにスイッチが切り替わり、時間を忘れて
はしゃいでいましたー！！

おつまみの中で気になったのが、
この写真のポルチーニソースのフリッターです！
ポルチーニといえば秋を連想しますし、
「トリュフ」「松茸」と並ぶ世界三大きのこの「ポルチーニ」。
パスタやリゾット・炒め物など様々な料理に使われていて
道徳な香りが大好きです！
いまちょうど旬を迎えていますよね〜〜〜

低カロリーで食物繊維が豊富なポルチーニ！
トリュフ・松茸同様に、人工的な栽培がまだ確立しておらず、
成長に適した自然での発生を期待するしかないようなので

お値段は少々お高めなのですが、この秋にまた
ポルチーニをつかったお料理を食べられたらうれしいです(^-^)

ではでは本日も皆様のご到着を心よりお待ちしております！