宿番号：355861
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12月の洋食コース「プルミエプラン」のメニュー
カテゴリ：月替わりのお献立 2018年12月5日（水）〜12月25日（火）
更新 : 2018/12/5 17:03
※12月25日までは以下の「クリスマスディナー」をご用意します♪
アミューズ・ブーシュ 〜シェフからのご挨拶〜
海の幸のサラダ “クリスマス・リース”仕立て フランボワーズ風味
近江鶏と根菜の赤いコンソメスープ“エトワール”
帆立貝のムースを詰めた平目のオーブン焼き
ノイリー酒風味 ソース・アルベール
お口直しのシャーベット
ブラックアンガス牛ヒレ肉とフォアグラのポワレ
トリュフソース 〜ロッシーニ風〜
クリスマス・デザート盛り合わせ
〜ブッシュ・ド・ノエルとバニラアイス 季節のフルーツ添え〜
パン・バター
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