こんにちは、熱海TENSUIでございます。

日ごとに春の訪れを感じる季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

3月より春の彩りを楽しんでいただける春メニューをご用意いたしております。
今回は、【プレミアム会席／耀】の春メニューのお品書きをご紹介させていただきます。

【プレミアム会席／耀】
酒　菜
うぐいす豆腐　美味出汁
ラティッシュ　山葵
いか墨リゾットのクロケット
サルサソース
えぞ鹿と胡桃のミートローフ
彩り野菜のゼリー寄せ
蛸芽　カブ
海老煎餅

吸　物
磯の香り浮かぶ春霞み椀
桜海老豆腐　桜麩
磯の花　青のり

御　造　里
季節の柑橘で愉しむカルパッチョ
季節の柑橘　オリーブオイル　妻　山葵菜　海藻彩々

焼　物
静岡牛TENSUIローストビーフ
フリルレタス　アンディーブ
スティック胡瓜　人参
オニオンソース　ニューサマー塩

合　肴
鰆の白ワイン蒸し
海老湯葉巻　蛤
蓬麩　花びら百合根

強肴
伊勢海老茱種焼き
オマール海老カナッペグラタン
生野菜彩々　レモン

食　事
天翠流潮かつおうどん　トマト風味　
西伊豆特産潮かつお　海女海苔　
かつお節　稲庭うどん
いなり寿司

甘　味
クレープシュゼット
バニラアイスクリームと共に

※メニューの内容は仕入状況等により変更になります
※写真はイメージとなります

皆様のご来館を、心よりお待ちしております。