宿番号：356136
日本の良さを感じながら、心地良いもてなしでほっと過ごせる宿
木のぬくもり、葉のやさしさ 葉渡莉のお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ
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一日の元気の元〜朝ごはん食べよ！
更新 : 2011/10/11 19:08
こんにちは、飯村です。
皆さんの今日の朝ごはんは何でしたか？？
普段は朝ごはん食べない、という方も、
旅行先での珍しい朝食には思わず箸を伸ばしてしまうという人も多いと思います。
今日は葉渡莉の朝食の中でも、一風変わった名物をご紹介いたします。
↑写真真ん中の右上にある料理にご注目♪
お魚の一夜干しの上にある、串に刺さった丸いお団子みたいなもの…何だかわかりますか？
実はこれ、「イカのくちばし」なんです。
くちばしの中の硬い「からすとんび」を取り除き、味付けしたものがこの珍味。
弾力があり、網焼きで軽く炙って食べるととても美味しいですよ☆
「珍しくて美味しい！」とおっしゃるお客様も多い、朝食の名物です。
マーケットでは中々見つけることのできない「イカのくちばし」は
当館売店でも販売しておりますので、ご朝食で召し上がった後ぜひ見つけてみてくださいね。
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