こんにちは、ブログ担当飯村です。


早いもので4月ももう終わりですね。

新緑が美しくなるにつれ、私が思い出すのがこちら

「栢野大杉茶屋（かやのおおすぎちゃや）」の名物、草だんごです。


山代温泉のお隣山中温泉にあるパワースポット「栢野大杉」の目の前にある、

こじんまりとしたお店のこちらの草だんごは、

爽やかなよもぎの味がしっかりとする、素朴なお菓子です。

中にあんこなどは入っておらず、回りにきな粉がまぶしてあるだけなのですが、

もちもちのお団子をかみ締めると、なんともほっとするのです。


実はこのお店、冬期はお休みされていて、

よもぎが生える時期になるころにその年の商いを再開されるのです。

今年は4月20日からの営業だったそうで、

穏やかなお天気のおかげでとても良いよもぎが採れているとのこと。


山代にお越しの際は、ぜひ少し足を延ばして

加賀の新緑の香りがいっぱいに詰まった「草だんご」を召し上がってみてくださいね。

■栢野大杉茶屋
【住所】加賀市山中温泉栢野町ト10-1
【電話】0761-78-5486
【営業】10時〜16時（なくなり次第終了）木曜定休