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木のぬくもり、葉のやさしさ 葉渡莉のお知らせ・ブログ
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新プラン「【味覚・冬】寒鰤・能登牡蠣・の..」登場!
カテゴリ:新プラン 2013年11月1日(金)〜
更新 : 2013/9/30 10:57
■北陸といえば冬!旬の美味満載の創作会席
日本海の荒波に揉まれ身が引き締まった寒ブリ、
ぷりっと肉厚で濃厚な旨みの能登牡蠣、
そして白身ながら脂が乗った高級魚のどぐろ。
美味しいお料理に舌鼓を打ち、温泉につかり旅の疲れを癒す・・・
心も身体もほっこりあたたまる、冬の北陸へぜひお越しください。
■特典■
●夕食時、食前酒をデカンタサービス
●貸切風呂1回50分無料(要事前予約)
●朝食時のご飯をお粥に変更できます(白粥・茶粥・芋粥より)
●お1人様につき浴衣2枚ご用意
■お食事場所■お部屋食または茶寮「烏月」にて(朝夕同じ)
※ご人数により、皆様だけの小宴会場でご用意させていただく場合もございます。
【ご夕食】冬の北陸の幸をふんだんに使用した「おまかせ会席」をご用意いたします。
【ご朝食】和朝食をご用意いたします。
〜おまかせ会席 お献立〜
○食前酒 白山天然水を使った自家製柚子のお酒
○旬彩 前菜盛合せ
○お造り 寒ブリの寿しと刺身盛り合わせ
○加賀料理 鴨とフォアグラの治部煮
○焼物 炭火にて焼蟹
○焜炉 能登牡蠣味噌鍋 野菜彩々
○蒸物 炙りのどぐろの蕪蒸し
○お食事 加賀産こだわりコシヒカリご飯 加賀味噌袱紗仕立 香物
○水物 季節のデザート