宿番号：356136
日本の良さを感じながら、心地良いもてなしでほっと過ごせる宿
木のぬくもり、葉のやさしさ 葉渡莉のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
-
開催期間
-
カテゴリ
- お知らせ一覧をみる (425)
- スタッフブログ「はとりかわらばん」
宿泊施設からのお知らせ
-
新プラン「【蟹づくし会席】かに本来の素材..」登場！
カテゴリ：新プラン 2015年10月1日（木）〜
更新 : 2015/9/18 9:33
■冬のごちそう、蟹づくし会席を味わう
素材の味わいを大切にする葉渡莉のお料理。
かに本来の美味しさを余すところなく引き出した
蟹づくし会席をご賞味いただきます。
蟹刺しに蟹ちり鍋、そして蟹の旨味がたっぷり出た蟹雑炊など、
冬ならではのごちそうを葉渡莉でご堪能ください。
■お食事場所■ 茶寮「烏月」
■お食事■
【夕食】「蟹づくし会席 和（なごみ）」
○柚子の食膳酒
○加賀蓮根豆乳蒸し蟹餡、野菜豆腐の最中
○お造り 蟹足と鮮魚の盛り合わせ
○ずわい蟹姿盛り
○蟹ちり鍋
○焼物 蟹甲羅盛り 蟹味噌麹チーズ焼
○蟹足衣揚げ、蟹春巻
○蟹雑炊
○留椀
○香物
○季節のデザート
【ご朝食】和朝食
お目覚めドリンクは加賀・平松牧場の新鮮ミルクや
手作り野菜ジュースから選べる楽しみも。
石川県産コシヒカリや、素材の味をシンプルに味わう「畑のおさしみ」など、
体にやさしい朝ごはんをお楽しみください。
■お客様へ■
○茶寮「烏月」のお席（掘りごたつ席／テーブル席）は当館にお任せください。
○茶寮「烏月」は全席禁煙です。
○当プランでは活ズワイ蟹を使用しておりません。活ズワイ蟹をご希望の際は「活蟹会席」をご利用ください。
