こんにちは！アパホテル＜水戸駅前＞栗原です。
うだるような暑さが続いており、夏はまだまだ長引きそうですね。
今回は、「常陸乃国いせ海老」についてご紹介致します。
こちらは、その大ぶりなサイズ感と美しさで知られる、茨城県で獲れる最高級の海老です。
茨城県のいせ海老の漁獲量は2012年は6トンで全国17位でしたが、2021年には58トンとなり全国6位と増加傾向にあります。
漁獲量が増えている茨城県産イセエビの消費を拡大させようと、県と県内の漁業関係者や飲食店の団体により「常陸乃国いせ海老」というブランド名とロゴマークが決められました。
イセエビというと三重県や和歌山県が産地として有名ですが、茨城県で水揚げされたいせ海老のうち、独自に定められたブランド基準をクリアしたもののみが「常陸乃国いせ海老」と認められ、出荷されます。
只今9月30日までの期間限定で常陸乃国いせ海老フェアが開催されており、県内や東京・栃木の料亭や茨城の地魚取扱店等、25店舗以上でイセエビを使用したメニューを食べることが出来ます。
気になる方は、是非ホームページをご参照下さい！