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【イカ】
更新 : 2024/4/6 19:19
「生け簀イカ」や「活イカ」といった言葉を耳にすることがありますがそれらの違いとはいったいなんであるのか。これらの呼び名は釣り上げられた後の処理の仕方とのことです。呼び名は3種類あります。
■「下氷イカ」：釣り上げられ直ちに船上で氷を敷き詰めた容器に詰められた状態
■「生け簀イカ」：漁船の水槽に入れられ生きたまま港に運ばれた状態
■「活イカ」：陸揚げ後も水槽で生かされている状態
1〜5月ヤリイカ・6〜12月スルメイカ関連する周辺観光情報
