宿番号：356524
創業397年の歴史が伝える、ここにしかない『おもてなし』
道後温泉 ふなや～創業三百九十余年～のお知らせ・ブログ
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施設のおすすめ
新メニュー 郷土料理(媛鯛ランチ)のご案内です♪
更新 : 2012/4/2 16:34
４月２日(月)～スタートの新メニュー 料理長おすすめのランチをご案内いたします♪
～『秋風や高井のていれぎ三津の鯛』～ 子規
子規は、松山の魚介や、鮓などの料理を俳句や書簡に数多く残しています。中でも子規一番のお勧めが松山の鯛。愛媛県は鯛の漁獲高が日本一で、松山の市場での取扱いも最多。すなわち、地元で一番好んでいる魚が鯛なのです。
一嘗 三嘆・子規が愛した瀬戸の鯛料理
媛鯛(ひめたい)ランチ ３，１５０円
一、季節の小鉢
一、煮物盛り合せ
一、鯛なます(三種)
一、鯛の潮汁
一、づけ鯛入り松山鮓
一、香の物
一、デザート
春の鯛は、桜鯛と言われ一年でも一番おいしい時期ですので是非お試しください。関連する周辺観光情報
