宿番号：356524
創業397年の歴史が伝える、ここにしかない『おもてなし』
道後温泉 ふなや～創業三百九十余年～のお知らせ・ブログ
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更新 : 2012/6/29 8:12
★☆★伊予牛フィレステーキ80gと瀬戸内の海の幸をご堪能♪★☆★
古くは“夏目漱石”も食した老舗ふなやのステーキ。
「漱石と高浜虚子は、松山ではじめて洋食を食べさせる処 鮒屋旅館に来館され”ビフテキ”を食した」と記されています。 ★肉は脂っぽいから、脂肪として蓄積するのでは・・・というイメージがありますが、質の良い牛ヒレ肉は、とっても低カロリーですので安心してお召し上がり下さい。
伊予牛は、瀬戸内の豊かな自然の中で、高い飼育技術で大切に育てられ、やわらかく、まろやかな舌触りと、牛肉本来の深く繊細な旨味が特徴です。関連する周辺観光情報
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