宿番号：356524
創業397年の歴史が伝える、ここにしかない『おもてなし』
道後温泉 ふなや～創業三百九十余年～のお知らせ・ブログ
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新プラン「～Trois viands～ ..」登場！
カテゴリ：新プラン 2016年10月25日（火）～
更新 : 2016/10/25 16:36
～３種の肉を食べ比べ～
愛媛県道後は、瀬戸内海の海の幸が有名ですが、実はお肉も絶品です。
食べ応えのある３種の肉「特選牛フィレ」「熟成雉胸肉」「シェフおすすめのジビエ」をご用意いたしました。ワンプレートに盛られた、まったく違う素材と味をお楽しみ下さい♪ この特別メニューは、フレンチシェフが手がけるメインのお肉以外にも、和食の瀬戸内産お魚も味わえるとっても贅沢なものとなっております。期間限定メニューですので、この機会に是非お試し下さい♪
～Trois viands～
３種類のお肉料理がワンプレートで楽しめる御献立一例
食前酒 アイソーレ(みかんのお酒) または 黒酢
先 付 季節感のある先付２種
造 り 瀬戸内の鮮魚おすすめ２種盛り
★３種類のお肉料理(ワンプレート盛合せ)
特選牛フィレステーキ
＆
鬼北熟成雉胸肉のポワレ
＆
シェフおすすめ本日のジビエ料理
サラダ シェフズサラダ
揚 物 天婦羅盛合せ
留 椀 合わせ味噌仕立て
御 飯 白御飯
果 物 季節のフルーツ
＊＊このプランは、調理したての料理を味わっていただく為にレストランにてお召し上がりいただきます。＊＊
■ご朝食■
『和食膳』又は『アメリカンブレックファスト』のチョイス
＊ご到着後にお伺いいたします。
