ホテルシギラミラージュ内にある「蜃気楼　鉄板焼き」のコース紹介をいたします。

■和魂琉才　￥16,000（お盆期間除く）　当日17:00までの事前予約
【彩】始まりの一口　和魂琉才の味わい
【趣】琉球アグー豚とナスの巻焼き　宮古島産玉ねぎと日本酒のソース〜シャルキュティエール風〜
【暖】琉球魚介と旬菜のカルタファタ包み　〜海と山の融合〜
【瑞】蜃気楼サラダ　シークワサーノンオイルドレッシング
【餐】沖縄県産黒毛和牛サーロイン100g
　　　〜宮古島産の地採れ焼き野菜を添えて〜　自家製昆布塩と雪塩の味比べ
【宴】蜃気楼特製ガーリックライス　鉄板で炊き上げたブランド米を使用します
【優】和と南国フルーツのデザート

《アップグレード》+\3,000で【餐】を特選宮古牛サーロイン又は黒毛和牛フィレに変更できます

■南星コース　￥18,000
【彩】始まりの一口　和魂琉才の味わい
【趣】シェフが目の前で焼き上げる温かい前菜　〜雲丹を添えて〜
【暖】琉球魚介と旬菜のカルタファタ包み　〜海と山の融合〜
【瑞】蜃気楼サラダ　シークワサーノンオイルドレッシング
【琉】近海高級魚の鉄板焼き　イナムドゥチ味噌ソース
【餐】特選宮古牛サーロイン100g 又は 特選黒毛和牛フィレ80g
　　　〜宮古島産の地採れ焼き野菜を添えて〜　自家製昆布塩と雪塩の味比べ
【宴】蜃気楼特製ガーリックライス　鉄板で炊き上げたブランド米を使用します
【優】和と南国フルーツのデザート

《アップグレード》+\2,500で【餐】を特選宮古牛フィレに変更できます

ほかにも、琉木コース　￥21,000、美ぎ島コース　￥25,000、豊見親コース　￥38,000、アラカルトメニューも多数ご用意しております。
リゾート最高峰の落ち着いた空間で優雅なひとときをお過ごしください。
※ご夕食は非常に混み合う場合がございますので、お席やメニューはお早めのご予約をお勧めいたします。