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秀水園 冬の味覚！
更新 : 2010/10/23 12:50
今回は秀水園の冬の味覚のご紹介です！
秀水園の冬の定番料理の一つと言えば、
この『柿釜ふろふき焼き』でございます♪
これは、果物の柿をくりぬいて、その中に牡蠣の和風グラタンを入れた
柿と牡蠣が美味しい時期限定の特別な逸品です☆
１１月中旬くらいから２月上旬くらいに出てきます。
ほど良い柿が取れなくなった時点で終了なので、
食べられるのは３ヶ月程度。
牡蠣が苦手な方もちょっとだけ食べてみたくなりますよね♪
もちろん、牡蠣がどうしてもダメ！という方には
以前ご紹介させていただいた、
『あわび素味噌焼き』にご変更もできます。
冬の秀水園にお越しいただき、『柿釜ふろふき焼き』を
是非是非お召し上がり下さいませ♪
