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宿泊施設ブログ
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福井の味 おぼろ昆布 ヽ(^◇^*)/
更新 : 2008/7/14 11:53
福井県敦賀市、北前船で栄えた町です。
「こんぶ館」もあるほど 昆布が有名なんです。
私達がいつも食べている昆布から、都会で出される高級品まで！
やっぱりオススメはオニギリにたっぷり纏わせてパクッ！！！
★この様に紹介されています★
薄絹のようにやわらかで、口に含むと甘酸っぱくほのかに潮の香がひろがるおぼろ昆布。敦賀では、江戸中期から「松前船」で運ばれた北海の昆布をおぼろ昆布に加工してきました。いまでは、全国の90パーセントを生産しています！！
