宿番号：357895
指宿の大自然に包まれて、“何もしない”贅沢な大人の休日を・・・
別邸 天降る丘のお知らせ・ブログ
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新プラン「涼風会席プラン（洋食）〜菜園も..」登場！
カテゴリ：新プラン 2011年6月1日（水）〜
更新 : 2011/5/29 14:09
夏野菜を食べて、夏バテ解消＆疲労回復☆
「旬の野菜には、旬の効能がある」という言葉がありますが、
夏野菜には夏の暑さで火照った体を冷やしてくれる効果があります。
そんな“旬”な夏野菜と、地産地消の食材を使って、
あっさり清涼感のあるフルコースをご用意致しました。
毎朝、自家菜園で収穫する新鮮な野菜達。
シャキシャキみずみずしい食感が堪りません…
苦味が少なく甘みを含んでいる為、
野菜嫌いの方も一度食べるとやみつきになるかも☆
最後の占めは…やっぱりデザート♪♪
天珠のパティシエが腕に寄りをかけた、夏らしい一品。
天珠ならではの『夏』洋食フルコースを十二分にご堪能下さいませ。
【menu】
アミューズ：鮮魚鯖のソテーとラタトュのライスペーパー巻揚げ
オードブル：指宿産オクラと黒豚生ハムのジュレ寄せ
スープ：自家菜園ジャガイモ涼風冷静スープ
魚料理：錦江湾産本日入荷鮮魚のポアレ 自家菜園野菜添え
喜入産青海苔入りソース
肉料理：鹿児島黒豚ロース肉のグリル 蜂蜜マスタード風味
サラダ：菜園採り合わせフレッシュサラダ
パスタ：天珠の幸 辛菜園野菜入りパスタ トマト風味
デザート：パティシエ特製デザート「夏」
パン
コーヒー
