少し寒さが残るものの、春が近づくこの季節。
そんな指宿の季節感を味わっていただけるような一品一品に舌鼓。
旬の山菜や近江の魚、鹿児島県産黒毛和牛や黒豚を使用した、
創作和食コースをご用意いたします。

創作和食「一 Hajime」は2022年８月に新設。
モダンながらも、あたたかさを感じる空間です。
指宿の地に沈む夕日を眺めながら
料理長がひとつひとつ幾重にも手間をかけ作る、目にも美しい逸品を食す。
そんな贅沢な時間を過ごす滞在をお届けします。

６席のカウンターと４名様の個室にておもてなし。
洗練された空間で鹿児島の厳選された食材と料理長が織りなす
〈　別邸 天降る丘ならではの美の和食　〉をお愉しみください。


【　ご夕食　】　※最終入場：19:30
鹿児島県産黒毛和牛の低温調理、黒豚の小鍋仕立てなど
創作和食コースになります。
和食ならではの繊細さと創作ならではの料理のバリエーションをお愉しみください。
　先付 / 寿司 / 御椀 / 御造り / 煮物 / 合肴 / 炭焼き / 強肴 /
　食事 / 止椀 / 香の物 / デザート

【　ご朝食　】　7:00〜9:30（8:30最終入場）
　・和朝食（レストランCeleste）

※ご予約日の3日前までのご連絡で下記の内容に変更可能です。
　・フレンチスタイルのブレックファスト（レストランCeleste）
　・旬の野菜をふんだんに使ったヘルシーブレックファスト（レストランCeleste）
※予約時にご指定がない場合は、和朝食をご用意いたします。

〜アレルギー対応について〜
可能な限り対応してまいりますが、アレルギーに内容によっては対応出来ない場合やプランの変更をお願いする場合がございます。
事前にホテルまでご相談くださいませ。

〜〜　オールインクルーシブ　〜〜
下記設備を無料でご利用いただけます。
・展望大浴場
・貸切露天風呂/貸切内風呂
・セラミックスパ
・砂蒸し風呂
・アルファ21
・岩盤浴
・プール（年中利用可能）
・フィットネスジム
・ライブラリー