◇◆当館の基本プランです◆◇

その月々の旬の食材を愉しんでいただけるよう献立をご用意し、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、

味・香り豊かな料理、器にも拘り抜いた、真砂館の懐石料理を是非お召し上がり下さいませ。

【お食事】

ご夕食：月替わりの懐石料理コース　（スタンダード）

ご朝食：季節の和定食

六月　『水無月』　スタンダード懐石料理献立一例

一、お食前酒　　チェリーホワイトワイン

一、お箸初め　　初夏旬ゼリー寄せ
　　　　　　　　才巻海老、新小芋、新南瓜、新蓮根、楓冬瓜、おくら、枝豆びんろう掛け、　　　　　　　　　　　天盛り、生雲丹

一、お口取り　　川海老甘露煮、新丸十蜜煮、枝豆石垣焼き、鱚焼き目寿司、芥子蓮根

一、お椀盛り　　「清汁仕立」　水無月進上、筒牛蒡、結び素麺、新順菜、香柚子

一、お向付け　　油目焼き霜造り、剣先烏賊焼き霜造り、鮪磯部造り、金魚草、紅立、山葵、莫大海

一、お煮物　　　鰻印籠煮、茄子翡翠煮、ミニトマト旨煮、地鶏鍬焼き、絹さや、楓生麩煮、　　　　　　　　　　　芥子餡

一、お焼き物　　若鮎塩焼き、鮎立、はじかみ

一、お強肴　　　海老天婦羅、青唐、蓮根、天つゆ、染おろし

一、お酢の物　　吉野車海老、昆布締め胡瓜、針打ち冥加、山芋とろろ敷き、土佐酢、浜防風

一、お止椀　　「丸仕立」　鼈豆腐、針葱、新針生姜

一、お食事　　　新小芋飯

一、お香り物　　三種盛り

一、お水菓子

ご夕食場所　：　個室のお食事処

ご朝食場所　：　大広間

◆追加料理のご案内◆
　♪　お刺身の盛り合わせ　５０００円〜
　♪　掛川牛のステーキ　５０００円〜
　♪　山女の骨酒　２３００円〜
　♪　バースデーケーキ　２５００円〜
　　（事前にご予約下さい）

【温泉】

泉質は、単純硫黄泉。しっとりとやわらかくお肌がツルツル☆
自家源泉１００％の『美人の湯』です。

※貸切風呂をご利用のお客様はご到着の際、ご予約くださいませ。（１回６０分・２，１００円）

【ご注意】

・ご精算時、クレジットカードは使えません。

・プランの併用はできかねます。