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銀杏
更新 : 2024/9/20 10:34
いつもアパホテル〈八王子駅北〉の宿ログをご覧いただきまして、
誠にありがとうございます。
心地よい風が吹いて過ごしやすい日が増えてきました。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
今回は季節の食べ物、“銀杏”についてご紹介いたします！
銀杏と言えば、癖のある独特な風味が特徴で
よく茶碗蒸しに入っているイメージですよね。
私は炒って塩をかけたものを食べるのがとても好きです♪
銀杏はいちょうの実で、旬は9月から10月頃。
カリウムやマグネシウムのミネラルや抗酸化作用のある
ビタミンCも含まれており、中国ではスタミナ食として重宝されています。
ですが、食べ過ぎには注意！
有毒成分が含まれていて一度に沢山食べてしまうと
嘔吐やけいれんなどの中毒症状が出る事がありますのでほどほどに楽しみましょうね！関連する周辺観光情報
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