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エリンギ
更新 : 2025/11/14 6:00
この度はアパホテル〈八王子駅北〉の宿ログをご覧頂き、誠にありがとうございます。
今回は万能食材、エリンギについてご紹介致します。
スーパーで手軽に購入できるエリンギ。
私自身エリンギを料理に使う事が多く、炒めたり、ひき肉料理のかさ増しにとても重宝しています♪
エリンギの原産地は、南米から中央アジアの草原地帯。
実は、日本にエリンギは自生していないのです。
人工栽培されているので、一年を通し食べる事ができているんですね！
エリンギには食物繊維とカリウムが豊富に含まれており、
生活習慣病や高血圧の予防に効果的。
また、低カロリーで歯応えがあるので
ダイエット食材としても重宝されています。
カサの色が薄い茶色で開きすぎていない
弾力があるものが美味しいエリンギの見分け方！
皆様も是非この機会に召し上がってみて下さいね♪関連する周辺観光情報
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