宿番号:358756
ロイヤルツインホテル京都八条口 〜みやびの湯〜のお知らせ・ブログ
Restaurant HARMONY「週替わり朝食」
更新 : 2025/1/8 2:31
Restaurant HARMONYより
【ご朝食のご案内】です。
当ホテル館内にございますレストランの
RESTAURANT HARMONYでは
専属シェフが隔週交代で考案した
週替わりの1品メニューを
ご朝食にてご提供しております。
★★★今週の一品★★★
ひろうす(がんもどき)
木綿豆腐を丁寧に裏ごしし
ふんわりと柔らかい仕上がりに!
口の中でたっぷりのお出汁が
じゅわっと広がります!
きくらげのコリッとした食感と、
仕上げの柚子の爽やかな香り
そして金時人参の豊かな甘みに
銀杏、百合根のほろ苦い旨みが調和し、
五感を満たしてくれます
素材の個性を最低限の味付けで引き立てる、
和食料理人の技術が詰まった一品を、
ぜひ朝食にてご賞味ください
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