Restaurant HARMONYより
【ご朝食のご案内】です。

ただいま、当ホテル館内にございますレストランの
RESTAURANT HARMONYでは
専属シェフが考案した特別なメニューを
ご朝食にてご提供しております。

★★★おすすめの一品★★★
ブロッコリーの琥珀寄せ
〜豆乳と大葉のソース〜

捨てられるブロッコリーの
茎部分で出汁を取り
植物性原料のみを使用し
食品ロス、アレルギー、ベジタリアン
それぞれに対応することに成功した
サステナブルな一品です

シャキシャキとした食感と
穏やかな甘み
その繊細な味に
豆乳と大葉のソースが
柔らかな変化をもたらします

新緑のような彩りも
心安らかにしてくれる
社会と、人々に寄り添った
シェフこだわりの一品を
ぜひご賞味ください
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※朝食ブッフェ内での提供
※数量限定
※仕入れの都合により変更の場合あり
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