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Restaurant HARMONY「週替わり朝食」
更新 : 2025/12/17 7:17
Restaurant HARMONYより
【ご朝食のご案内】です。
当ホテル館内にございますレストランの
RESTAURANT HARMONYでは
専属シェフが隔週交代で考案した
週替わりの1品メニューを
ご朝食にてご提供しております。
★★★今週の一品★★★
豚バラと白菜のミルフィーユのゼリー寄せ
豚バラ肉と白菜を交互に重ねる
ミルフィーユ鍋を
冷たい前菜風に仕上げた
シェフ意欲の一品です
出汁の優しい味わいのなかに広がる
白菜の甘さと豚バラ肉の旨み
コリコリと歯ごたえの良い椎茸とともに
白菜のシャキシャキ感も楽しめます
ゼリーと白味噌のソースそれぞれに
柚子が使用されており
爽やかな香りが後を引きます
見た目も大変美しいこちらの一品
ぜひご賞味ください
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※朝食ブッフェ内での提供
※数量限定
※仕入れの都合により変更の場合あり
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