お蕎麦屋さんで日本酒を飲む粋な男の姿に、ずっと憧れていました。

その夢を叶える場所に選んだお店は「そば処長谷山」さん。

こちらの「二色天せいろ」に惚れ込んでいて、

ぜったい日本酒に合うお蕎麦だと、前々から狙いをつけていたんです。

蕎麦会席の予約を入れてからというもの、日に日に期待が膨らみ過ぎて…

こんなに楽しみにして、期待はずれに終わったらどうしようなんて、

心配してみたり…


日本酒は、大将に選んでいただきました。

初めに「越乃影虎ひやおろし」が、可愛らしい片口の器で出てきて、

いきなり心を奪われてしましました。

辛口で淡麗、湧水のようなイメージ、日本酒のあまりの美味しさに感動！！


２杯目は「夏の八海山」。

口に含んだ瞬間に、夏の高原が目前にひろがるんです。

日本酒の持つ力、オソルベシ。


美味しい日本酒・素晴らしいお料理・美しい器・そして、

サービス精神たっぷりな大将の心意気のおかげで、

みごと夢を叶えることが出来ました。


長谷山さん、本当にありがとうございました。