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冬の味覚
更新 : 2013/12/13 17:38
湯沢市三関地区特産のセリが収穫の時季を迎えています。
三関セリは、他の地域のセリに比べて、葉や茎が太く、長く伸びた根が白くしっかりしているのが特徴です。
シャキシャキとした食感と、程良いほろ苦さは、きりたんぽ鍋に欠かせません。
是非この時季、三関セリを味わって下さい。
