宿番号：358809
◎全室浜名湖ビュー◎浜名湖と茶畑を臨む温泉宿でお茶尽くし滞在
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知られざる浜松グルメ
更新 : 2012/12/6 16:24
浜松といえば、やっぱり「うなぎ」ですが
「うなぎの刺身」が食べられるのをご存知ですか？
花乃井の地元スタッフに紹介されて早速食べに行ってきました。
鰻の刺身と聞くと、なんだか泥臭いようなイメージだったんですが
そんなことは全くなく、以外にもフグのような弾力
甘味と脂の乗ったとても珍しい感覚のお刺身でした。
この薄造りをサッパリとしてポン酢で頂くのがまた絶品！
うなぎは血液に神経毒を含むため下処理に非常に手間がかかる
一品だそうです。
全国でも大変珍しいこの一品、浜松でしか味わえません。
グルメの皆様、是非一度食してみてはいかがでしょうか？
詳しいお店情報は、花乃井スタッフにお尋ね下さい。
澤木
