生産者が丹精込めてつくった素材の持ち味を生かした料理は、フレンチの技法を使いながら日本酒とのペアリングを考え、和のテイストを加えています。素材も持ち味を活かすため、過度な味付けを控え、香りのアクセントで食材を引き立てています。四季折々の出雲の魅力を「香り」で表現し、Cuisine OKUでしか食べられないコースに仕上げています。 | | カジュアルでありながらも優雅な時間を過ごせるCuisine OKUのランチは地元で採れた食材を中心に四季折々の料理が楽しめます。生産者と共に作るOKUの料理はその土地の「風土」を感じさせる「香り」があります。出雲の風土を感じる洗練された料理を贅沢なひとときと共に気軽にお楽しみください。 | | 当館レストランの朝食の詳細です。
ご宿泊のお客様以外のご利用も可能です。
日々のご褒美に、ちょっと贅沢な朝食を是非お楽しみ下さい。 |
