宿番号:359036
伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
トスカーナのボルドー???
更新 : 2009/7/9 8:37
今朝も小雨がパラつく伊豆高原です。
今週はずっとこんな感じのようですね。庭の草(雑草!?)達もノビノビと育ってきています(笑)
さて、今日はトスカーナながらボルドーの品種に拘ったワインを。
「レ・クーポレ・ディ・トリノーロ 2007 テヌータ・ディ・トリノーロ」
カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロそしてプティ・ヴェルドとまったくのボルドーセパージュです。
そして驚くことに1本の樹から5房の葡萄しか収穫しないという徹底ぶりです。
その凝縮感は半端ではありません!
ボルドー、とくに右岸好きの方に是非飲んでいただきたい1本です。
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