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究極のバルベーラ♪
更新 : 2009/7/11 8:58
時折陽が差す今朝の伊豆高原です。
ここのところ、週末はなんと天気はもってますね。このまま知らないうちに梅雨が明けてたりして。。
さて今日はバルベーラ・ダスティですがただのバルベーラではありません。
「クオルム ２０００ ハスタエ」
ベルタ、ブライダ、ミケーレ・キャルロ、コッポ、プルノット、ヴィエッティといったピエモンテを代表する６つのワイナリーが協同でバルベーラワインのイメージアップのために発足したプロジェクトです。
普通のバルベーラとは一線を画したこのワインは凝縮感が凄くてエレガント。
一言で言うなら「濃い」
数年前に旅行でイタリアに行った時に、このワインのファーストヴィンテージの１９９７を飲んでかなりの衝撃を受けました。
その当時は€４９くらいで売ってましたが、今は凄い事になってます。。
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