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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
フリウリの赤ワイン♪
更新 : 2009/7/17 8:36
今朝は激しい雨の伊豆高原です。
シャンプー持って外に出たら、そのまま頭が洗えそうですね(笑)
さて今日はフリウリの赤ワインです。フリウリといえば白ワインのイメージの方が強い感じもしますが赤も美味しいですよ。
「バオラール メルロ 2002 ピエールパオロ・ペコラーリ」
土やピーマンのようなアロマでメルロらしいまろやかな口当たりと柔らかいタンニン。
割としっかりとした酸味はこの先の可能性を期待させます。
今飲んでも充分美味しいですが個人的にはあと3年程寝かせてみても面白いと思います。
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