宿番号:359036
伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
今がチャンス!!飲み頃のお手頃な赤です♪
更新 : 2010/4/25 9:09
ようやく快晴でどっピーカンになった今朝の伊豆高原です。
これだけ気持ちよく晴れたのも久しぶりですね♪
さて今日は10年以上経って飲み頃になっているワインのご紹介。
【ヴァル・ディ・コルニア・スヴェラート ロッソ 1998 モンテペローゾ】
サンジョヴェーゼ主体の1998年です。
パワフルかつエレガント、そしてスパイシーな一面も持っています。
12年経った今、酸の角も取れてきて非常にバランスのいい状態になってきています。
残りあとわずか!今がチャンスです!!
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