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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
秋です!赤ワインが美味しい季節になってきましたよ♪
更新 : 2010/9/3 10:18
今朝も爽やかな青空がひろがる伊豆高原です。
まだまだ残暑は厳しいですが、雲の形が秋っぽくなってきましたね。
そんな秋におススメの赤ワインです。
【カザルフェッロ 2006 バローネ リカゾーリ】
サンジョヴェーゼにメルローです。
最初に出てくるヴァニラ香。かなりバリックが効いています。そしてインパクトが凄い。。
凝縮感がすごい事になっています。スパイシーでエレガント、ただ濃いだけのワインとは違います。
個人的にはもう2〜3年放置プレーで熟成させたいところですが、今飲んでも美味しいですよ♪
トスカーナ好きにはたまらない1本です。
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