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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
初登場の静岡の地酒♪
更新 : 2010/9/11 8:21
今朝も爽やかな朝日に包まれている伊豆高原です。
朝晩はホントに涼しいですね♪これが日中も続くといいのですが。。。
さて今日は初登場の静岡酒です。
【志太泉 純米吟醸 焼津酒米研究会 山田錦 志太泉酒造】
静岡県認定エコ・ファーマー11名からなる焼津酒米研究会の栽培した山田錦を使用しています。
静岡酵母からくる華やかでフルーティーな吟醸香と綺麗な水を連想させるクリアな喉越し。
酸は控えめでスッキリとしています。
まだまだ残暑が厳しいですが、そんな時におススメの一杯です。
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