台風一過で青空がひろがっている今朝の伊豆高原です。
昨日は凄かったですね。。所用で出かけたのですが雨のかわりに木の枝が降ってきました。
桜の木も根っこから抜けてしまったものもあり、その威力の強さを見せつけられた感じです。
さて今日はバローロ祭のファイナルです。
【バローロ　２００６　ジョヴァンニ・コリーノ】
外観は濃いルビー色でエッジはやや枯れてオレンジがかっています。
粘性は強く、いい感じに脚が出ています。
ややフローラルでプルーン、ハーブ、ヴァニラの感じにエーテル香やインクのニュアンス。
奥にコーヒーやハッカ、火薬なども感じられます。
かなりパワーを感じるアロマですね。
予想よりもかなりアタックが柔らかかったのには驚きでした。
果実味も豊かで力強いタンニンはインパクト大です。
凝縮感もありありで、酸味は穏やか。余韻は長いです。
「１０年以上寝かせてこそバローロ」とおっしゃる方もいらっしゃいますが（確かに１０年後が楽しみです）今飲むのも大いにアリな１本です♪