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あの巨匠の。。。
更新 : 2011/9/25 9:00
今朝は暑い雲に覆われて曇天模様の伊豆高原です。
朝晩は寒いくらいです。富士山も昨日初冠雪したみたいですね。台風一過とともに秋が訪れた感があります。
さて今日は、そんな秋の夜長にぴったりのワインです。
【パルゴロ ２００８ ポデーレ・ラ・ヴィッラ・ディ・イラリア・タキス】
外観は明るいガーネットで粘性は中程度。
プラム、ハーブ、土、潮のアロマに醤油のニュアンス。こふき芋の感じもありますね。
元気のいい若々しさのあるアタックに豊かな果実味。
まだ荒々しさのあるタンニンは時間とともにこなれてきます。
凝縮感もほどよくあり、特筆すべきは若いワインにありがちな酸が一瞬主張するのですがきれいに消えていきます。それでいて余韻は長く絶妙のバランスですね。
あのサッシカイアを生み出したジャコモ・タキスが最後に手がけたこのワイン、おススメです♪関連する周辺観光情報
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